－電気分解で作るアルカリ水－
1.純水は電気を通さない絶縁体なので
　食塩を加え電気が通る状態にします。
2.食塩が添加された水の中に電極を入れ
　通電すると正極（プラス側）には
　マイナスイオンを持つアルカリ水が
　負極（マイナス側）にプラスイオンを
　持つ酸性水が集められます。
3.集められたアルカリ水を抽出します。
4.電気分解を繰り返すことによりpH値が
　安定し長期間使用することができます。
5.アルカリ電解水は脂肪酸アルカリ金属
　塩となり、界面活活性剤と同じ作用を
　します。
6.界面活性剤で作られた合成洗剤が普及
　する以前は木炭等のアルカリ性の物を
　洗剤として使用していました。
　こうしたことからアルカリ性電解水は
　掃除・洗浄の用途で利用されています。

－農薬が剥離するメカニズム－
1.野菜表面に付着した農薬はマイナスイオンに
　包みこまれます。
2.マイナスイオンで帯電した野菜表面はマイナス
　イオンで包まれた農薬と反発し野菜表面から
　離れようとします。

－プチトマトで実験－
【左側のコップ】水道水に1時間漬けた状態
【右側のコップ】「安心洗科」の原液を5ｍ溶かして
　　　　　　　　　　5分後には残留農薬が剥離された。ｌ